Ханжоу Нужо технологийн групп ХХК

Хөргөлтийн болон температурын хяналтын системүүд нь бичил биетнийг хянах, олон хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахад гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Шингэн азот эсвэл нүүрстөрөгчийн давхар исэл (CO2) зэрэг криоген хөргөгчийг мах, шувууны аж ахуйд боловсруулах, хадгалах, тээвэрлэх явцад хүнсний температурыг хурдан бөгөөд үр дүнтэй бууруулж, хадгалах чадвартай тул түгээмэл ашигладаг. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь илүү олон талт байдал, хөргөлтийн системд ашиглагддаг тул уламжлал ёсоор хөргөгчийг сонгодог боловч шингэн азот сүүлийн жилүүдэд улам бүр түгээмэл болж байна.
Азотыг агаараас гаргаж авдаг бөгөөд гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь ойролцоогоор 78% -ийг эзэлдэг. Агаар ялгах нэгж (ASU) нь агаар мандлаас агаарыг барьж аваад хөргөх, фракцлах замаар агаарын молекулуудыг азот, хүчилтөрөгч, аргон болгон ялгахад ашиглагддаг. Дараа нь азотыг шингэрүүлж, тусгайлан зохион бүтээсэн криоген саванд хэрэглэгчийн байранд -196°C ба 2-4 барг температурт хадгалдаг. Азотын гол эх үүсвэр нь агаар бөгөөд бусад үйлдвэрлэлийн процесс биш тул хангамжийн тасалдал бага байдаг. CO2-оос ялгаатай нь азот нь зөвхөн шингэн эсвэл хий хэлбэрээр оршдог бөгөөд энэ нь хатуу фазгүй тул олон талт байдлыг нь хязгаарладаг. Хоол хүнс шууд хүрэлцсэний дараа шингэн азот нь хөргөх хүчээ хоолонд дамжуулдаг тул ямар ч үлдэгдэл үлдээхгүйгээр хөргөх эсвэл хөлдөөх боломжтой.
Ашиглаж буй хөргөлтийн бодисын сонголт нь голчлон криогенийн хэрэглээний төрөл, түүнчлэн эх үүсвэрийн бэлэн байдал, шингэн азот буюу CO2-ийн үнэ зэргээс хамаарна, учир нь энэ нь эцсийн дүнд хүнсний хөргөлтийн өртөгт шууд нөлөөлдөг. Олон хүнсний бизнес эрхлэгчид одоо эдгээр хүчин зүйлс нь шийдвэр гаргахад хэрхэн нөлөөлж байгааг ойлгохын тулд нүүрстөрөгчийн ул мөрөө судалж байна. Бусад зардлын анхаарах зүйлсэд криогенийн тоног төхөөрөмжийн шийдлийн капиталын өртөг, криогенийн хоолойн сүлжээ, яндангийн систем, аюулгүй өрөөний хяналтын тоног төхөөрөмжийг тусгаарлахад шаардлагатай дэд бүтэц орно. Одоо байгаа криогенийн үйлдвэрийг нэг хөргөгчөөс нөгөөд шилжүүлэхэд нэмэлт зардал шаардагдана, учир нь аюулгүй өрөөний хяналтын төхөөрөмжийг ашиглаж буй хөргөгчтэй нийцүүлэхийн тулд солихоос гадна криогенийн хоолойг даралт, урсгал, дулаалгын шаардлагад нийцүүлэн өөрчлөх шаардлагатай болдог. Мөн хоолойн диаметр болон үлээгчийн хүчийг нэмэгдүүлэхийн тулд яндангийн системийг шинэчлэх шаардлагатай байж болно. Үүнийг хийх эдийн засгийн үндэслэлийг тодорхойлохын тулд нийт шилжүүлэлтийн зардлыг тохиолдол бүрээр нь үнэлэх шаардлагатай.
Өнөөдөр хүнсний үйлдвэрлэлд шингэн азот буюу CO2 ашиглах нь нэлээд түгээмэл болсон, учир нь Air Liquide-ийн олон криоген хонгил болон эжекторууд нь хоёр хөргөлтийн бодистой хамт ашиглах зориулалттай. Гэсэн хэдий ч дэлхий даяарх COVID цар тахлын үр дүнд CO2-ийн зах зээлийн хүртээмж өөрчлөгдсөн бөгөөд энэ нь голчлон этанолын эх үүсвэрийн өөрчлөлтөөс үүдэлтэй тул хүнсний үйлдвэрлэл шингэн азот руу шилжих гэх мэт хувилбаруудад улам бүр сонирхолтой болж байна.
Холигч/хутгагчийн үйл ажиллагаанд хөргөлт болон температурын хяналтын хэрэглээнд зориулж тус компани CRYO INJECTOR-CB3-ийг шинэ болон одоо байгаа аливаа брэндийн OEM тоног төхөөрөмжид хялбархан шинэчлэх боломжтойгоор зохион бүтээжээ. CRYO INJECTOR-CB3-ийг холигч/холигч дээрх форсункийн оруулгыг солих замаар CO2-оос азотын үйл ажиллагаанд болон эсрэгээр нь хялбархан хувиргаж болно. CRYO INJECTOR-CB3 нь гайхалтай хөргөлтийн гүйцэтгэл, эрүүл ахуйн дизайн болон нийт гүйцэтгэлийн ачаар олон улсын цоргоны OEM үйлдвэрлэгчдийн хувьд хамгийн сайн сонголт юм. Мөн форсункийг задалж, цэвэрлэхэд хялбар байдаг.
CO2 хомсдолд орсон үед комбо/зөөврийн хөргөгч, цасны булан, үрлэн тээрэм гэх мэт CO2 хуурай мөсний тоног төхөөрөмжийг шингэн азот болгон хувиргах боломжгүй тул өөр төрлийн криоген уусмалыг авч үзэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь ихэвчлэн өөр процесст хүргэдэг. Дараа нь ALTEC-ийн хүнсний мэргэжилтнүүд шингэн азот ашиглан өөр криоген суурилуулалтыг санал болгохын тулд үйлчлүүлэгчийн одоогийн процесс болон үйлдвэрлэлийн параметрүүдийг үнэлэх шаардлагатай болно.
Жишээлбэл, тус компани хуурай мөсний CO2/зөөврийн хөргөлтийн хослолыг шингэн азот ашиглан CRYO TUNNEL-FP1-ээр солих боломжийг өргөн хүрээнд туршиж үзсэн. CRYO TUNNEL-FP1 нь энгийн тохиргооны процессоор дамжуулан ясгүй халуун махны том зүсмэлүүдийг үр дүнтэй хөргөх чадвартай бөгөөд энэ нь уг төхөөрөмжийг үйлдвэрлэлийн шугамд нэгтгэхэд хялбар болгодог. Үүнээс гадна, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан CRYO TUNNEL-FP1 Cryo Tunnel нь бусад олон брэндийн крио хонгилд байдаггүй эдгээр төрлийн том, хүнд бүтээгдэхүүнийг багтаахын тулд шаардлагатай бүтээгдэхүүний цэвэрлэгээ болон сайжруулсан конвейерийн тулгуур системтэй.
Та бүтээгдэхүүний чанарын асуудал, үйлдвэрлэлийн хүчин чадал дутмаг, CO2 хангамж дутмаг, эсвэл нүүрстөрөгчийн ул мөрөө багасгах талаар санаа зовж байгаа эсэхээс үл хамааран Air Liquide-ийн хүнсний технологийн баг таны үйл ажиллагаанд хамгийн сайн хөргөлтийн бодис болон криогенийн тоног төхөөрөмжийн шийдлүүдийг санал болгосноор танд туслах болно. Манай олон төрлийн криогенийн тоног төхөөрөмжийг эрүүл ахуй, үйл ажиллагааны найдвартай байдлыг харгалзан бүтээсэн. Ирээдүйд одоо байгаа криогенийн тоног төхөөрөмжийг солихтой холбоотой зардал, таагүй байдлыг багасгахын тулд Air Liquide-ийн олон шийдлийг нэг хөргөлтийн бодисоос нөгөөд хялбархан хөрвүүлж болно.
Вествик-Фарроу Медиа түгжээтэй цүнх 2226 Норт Райд BC NSW 1670 ABN: 22 152 305 336 www.wfmedia.com.au Бидэнд имэйл илгээнэ үү
Манай хүнсний салбарын хэвлэл мэдээллийн сувгууд - Хүнсний технологи ба үйлдвэрлэлийн сэтгүүл болон Хүнсний боловсруулалтын вэбсайтын хамгийн сүүлийн үеийн мэдээ - нь завгүй хоол хүнс, сав баглаа боодол, дизайны мэргэжилтнүүдэд үнэ цэнэтэй мэдээлэл олж авахад шаардлагатай энгийн, ашиглахад бэлэн эх сурвалжийг өгдөг. Power Matters-ийн салбарын мэдээлэл нь гишүүд янз бүрийн хэвлэл мэдээллийн сувгаар мянга мянган контентод хандах боломжтой.