Карнатака мужийн Эрүүл мэндийн газар саяхан тавдугаар сарын эхээр нэвтрүүлсэн утсан жигнэмэг, зайрмаг зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд шингэн азотын хэрэглээг хязгаарлахыг дахин баталжээ. Бангалорын 12 настай охин шингэн азот агуулсан талх идсэний дараа гэдсэнд нүх үүссэний дараа ийм шийдвэр гаргажээ.
Сүүлийн жилүүдэд бэлэн хоолонд шингэн азотын хэрэглээ нэмэгдэж, зарим төрлийн хоол, амттан, коктейль зэрэгт утаатай нөлөө үзүүлэх химийн бодис хэрэглэсэн.
Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх шингэн азоттой харьцахдаа маш болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Учир нь азотыг шингэрүүлэхийн тулд -195.8°С-ийн хэт температурт хөргөх шаардлагатай. Харьцуулбал, гэрийн хөргөгчний температур ойролцоогоор -18 ° C эсвэл -20 ° C хүртэл буурдаг.
Хөргөсөн шингэрүүлсэн хий нь арьс, эрхтэнд хүрвэл хөлддөг. Шингэн азот нь эд эсийг маш хурдан хөлддөг тул үүлийг устгах, арилгахад эмнэлгийн процедурт ашиглаж болно. Азот нь биед ороход температур нэмэгдэхэд хурдан хий болж хувирдаг. 20 хэмд шингэн азотын тэлэлтийн харьцаа 1:694 байгаа нь 1 литр шингэн азот 20 хэмд 694 литр азот болж тэлэх боломжтой гэсэн үг. Энэ хурдацтай тэлэлт нь ходоодны цооролтод хүргэдэг.
"Өнгө, үнэргүй байдаг тул хүмүүс өөрийн мэдэлгүй өртөж болзошгүй. Шингэн азот хэрэглэдэг ресторанууд олширч байгаа тул хүмүүс эдгээр ховор тохиолдлуудыг мэдэж, зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Ховор ч гэсэн зарим тохиолдолд ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм." "Сэр Гангарам эмнэлгийн дотрын тасгийн ахлах зөвлөх, доктор Атул Гогиа хэлэв.
Шингэн азоттой маш болгоомжтой харьцах ёстой бөгөөд хоол бэлтгэх явцад гэмтэл учруулахгүйн тулд операторууд хамгаалалтын хэрэгслийг ашиглах ёстой. Шингэн азот агуулсан хоол хүнс, ундаа хэрэглэдэг хүмүүс залгихаасаа өмнө азот бүрэн тарсан эсэхийг шалгах хэрэгтэй. "Шингэн азотыг... буруу хэрэглэсэн эсвэл санамсаргүй залгисан тохиолдолд шингэн азот нь маш бага температурт хадгалагддаг тул арьс болон дотоод эрхтнүүдэд ноцтой гэмтэл учруулж болзошгүй. Иймээс шингэн азот болон хуурай мөсийг шууд хэрэглэж болохгүй, эсвэл ил гарсан арьстай шууд харьцаж болохгүй. " гэж АНУ-ын Хүнс, эмийн хяналтын газраас мэдэгдэв. Тэрээр мөн хүнсний жижиглэнгийн худалдаа эрхлэгчдэд хоол өгөхөөс өмнө хэрэглэхгүй байхыг уриалав.
Хий нь зөвхөн агааржуулалт сайтай газар хоол хийхэд ашиглагдана. Учир нь азотын алдагдал нь агаар дахь хүчилтөрөгчийг нүүлгэн шилжүүлж, хүчилтөрөгчийн дутагдал, амьсгал боогдох шалтгаан болдог. Мөн өнгөгүй, үнэргүй тул гоожсоныг илрүүлэх нь тийм ч хялбар биш байх болно.
Азот нь идэвхгүй хий бөгөөд энэ нь олон бодистой урвалд ордоггүй бөгөөд савласан хүнсний шинэлэг байдлыг хадгалахад ашиглагддаг. Жишээлбэл, нэг уут төмсний чипсийг азотоор дүүргэх үед түүнд агуулагдах хүчилтөрөгчийг нүүлгэн шилжүүлдэг. Хоол хүнс нь ихэвчлэн хүчилтөрөгчтэй урвалд орж, хорхойтдог. Энэ нь бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг нэмэгдүүлдэг.
Хоёрдугаарт, мах, шувууны аж ахуй, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг шинэхэн хоолыг хурдан хөлдөөх зорилгоор шингэн хэлбэрээр хэрэглэдэг. Хүнсийг азотоор хөлдөөх нь уламжлалт хөлдөөхтэй харьцуулахад маш хэмнэлттэй байдаг, учир нь их хэмжээний хоолыг хэдхэн минутын дотор хөлдөөх боломжтой. Азотыг хэрэглэх нь мөсөн талст үүсэхээс сэргийлж, эсийг гэмтээж, хоол хүнсийг хуурайшуулдаг.
Тус улсын хүнсний аюулгүй байдлын тухай хуулийн дагуу энэ хоёр техникийн хэрэглээг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь айраг, уухад бэлэн кофе, цай, жүүс, хальсалж, хэрчсэн жимс зэрэг олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнд азотыг ашиглахыг зөвшөөрдөг. Уг хуулийн төсөлд шингэн азотыг эцсийн бүтээгдэхүүнд ашиглах талаар тусгайлан дурдаагүй болно.
Анонна Датт нь The Indian Express сэтгүүлийн эрүүл мэндийн ахлах сурвалжлагч юм. Тэрээр чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх зэрэг халдварт бус өвчний өсөн нэмэгдэж буй дарамтаас эхлээд нийтлэг халдварт өвчний сорилт хүртэл олон сэдвээр илтгэл тавьсан. Тэрээр Ковид-19 тахлын эсрэг засгийн газраас авч хэрэгжүүлж буй арга хэмжээний талаар ярьж, вакцинжуулалтын хөтөлбөрийг анхааралтай ажиглав. Түүний түүх хотын захиргааг ядууст зориулсан өндөр чанартай сорилтод хөрөнгө оруулалт хийж, албан ёсны тайлангийн алдааг хүлээн зөвшөөрөхөд хүргэв. Датт мөн тус улсын сансрын хөтөлбөрийг маш их сонирхдог бөгөөд Чандраян-2, Чандраян-3, Адитиа L1, Гаганяан зэрэг чухал даалгавруудын талаар бичсэн. Тэрээр RBM Malaria Partnership Media-ийн анхны 11 гишүүний нэг юм. Тэрээр мөн Колумбийн их сургуулийн Дарт төвийн сургуулийн өмнөх насны богино хугацааны тайлангийн хөтөлбөрт оролцохоор сонгогджээ. Датт Симбиозын Хэвлэл мэдээлэл, харилцааны хүрээлэнгийн Пуна, Ченнай дахь Азийн сэтгүүлзүйн хүрээлэнд PG-ийн бакалаврын зэрэг авсан. Тэрээр сурвалжлах карьераа Hindustan Times сониноос эхлүүлсэн. Тэр ажилгүй үедээ франц хэлний мэдлэгээрээ Дуолинго шар шувууг тайвшруулахыг хичээдэг бөгөөд заримдаа бүжгийн талбайд гардаг. … дэлгэрэнгүй унших
RSS-ийн дарга Мохан Бхагват саяхан Нагпур дахь Санг курсантуудад хандан хэлсэн үг нь BJP-ийг зэмлэсэн, сөрөг хүчний эсрэг эвлэрэх дохио, улс төрийн бүх ангид мэргэн үгс гэж үзсэн. "Жинхэнэ Севак" нь "бардам зантай" байж болохгүй, улс орныг "зөвшилцлийн" үндсэн дээр удирдах ёстой гэж Бхагват онцолжээ. Тэрээр мөн UP CM Yogi Adityanath-тай хаалттай уулзалт хийж, Санхыг дэмжиж байгаагаа илэрхийлэв.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 6-р сарын 17-ны хооронд